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Einfach köstlich 4

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Das Hildegard-von-Bingen-Kochbuch Die besten Rezepte der Hil

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Hamm Birgit / Schmidt Linn: Heimwehküche - Lieblingsessen aus Omas Küche. Birgit Hamm und Linn Schmidt haben erkannt, dass Leibspeisen aus Omas Küche ein Comeback verdienen. Für ihr erstes Kochbuch haben sie sich zwischen Rhein, Spree und Donau und zwischen Waterkant und Alpengipfeln auf die Suche gemacht und über 80 Rezepte für jede Menge Leibgerichte gefunden.

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Das Kluftinger Kochbuch
Erscheinungsjahr: 2010
m. 90 Farbfotos
Gewicht: 980 gr / Abmessung: 26 cm
Von Kobr, Michael; Klüpfel, Volker

Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. Tag und Nacht träumt er von seinen heißgeliebten Kässpatzen aus Mamas oder Erikas Küche - und wird fuchsteufelswild, wenn ignorante Gastronomen sein Leibgericht mit exotischen Zutaten wie etwa Paprika und Kümmel verfremden. Was liegt also näher, als dem Altusrieder Kriminaler ein Kochbuch auf den stattlichen Leib zu schneidern? All die Allgäuer Leckerbissen finden endlich ihre Würdigung: Krautkrapfen und Zwiebelrostbraten, Weißlacker und Gschwollene, Pfannkuchen und Zwetschgendatschi.

Pressestimmen:
"So schmeckt das Allgäu!" (SPA inside)

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Dr. Oetker 1000 Landfrauenrez

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Die Lieblingsgerichte unserer Kindheit
Erscheinungsjahr: 2012
m. zahlr. farb. u. SW-Abb.
Abmessungen: 245 mm x 190 mm

Das war lecker: Milchreis, Schokoladenpudding, Spaghetti oder Pommes und Würstchen. Jede Zeit hatte ihre Highlights: Die 1960er Jahre mit deftig-kräftiger Hausmannskost, die 1970er und 1980er mit manch verwegener Deko-Idee und exotischen Zutaten. Viele blieben ob ihrer Einfachheit und der geschmacklichen Vorzüge Generationen übergreifend unvergessen. Eine Sammlung für alle, die gerne an ihre Kindheit zurückdenken! Gutes aus der alten Zeit zum Super Preis-/Leistungsverhältnis.

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Hardcover 20x21 cm, ca. 240 S., Lichtzeichen 5.12.2011 Verlagstext: Dieses Kochbuch werden Sie in Ihrer Küche garantiert immer in Reichweite haben. Überraschen Sie Familie und Freunde mit brillanten Feinschmecker-Spezialitäten! Unkomplizierte Rezepte und marktübliche Zutaten schenken rechtes Gelingen beim Zubereiten der Speisen. In unserer Reihe 'Einfach köstlich' empfiehlt der Chefkoch eines deutschen 4-Sterne-Hotels über einhundert Gerichte. Er ist ein wahrer Gourmand und verspricht unvergessliche Gaumenfreude. 'Räucher-Forellen-Mousse im Pfannkuchen', 'Hähnchenbrust mit Käse gefüllt an buntes Gemüse', 'Hausgemachter Apfel-Birnen-Strudel', 'Käse-Grieß-Nocken mit Gemüse und Mozzarella' oder 'Bananen-Schoko-Muffins' lassen jede Tischgemeinschaft zu einem ganz besonderen Erlebnis werden. Denken Sie daran: Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele (Sprichwort aus Tadschikistan).

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Räuchern, Pökeln, Wursten

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Landfrauenrezepte von A-Z